红丝绒裂纹饼干

红丝绒裂纹饼干

红丝绒裂纹饼干的食材和调料

低粉100g
黑巧克力100g
黄油45g
白砂30g
鸡蛋1个
泡打粉1小勺
红丝绒色素液2滴

红丝绒裂纹饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    来张合影

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油和黑巧弄碎后,隔水加热

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀后,移开稍冷却

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入白砂糖搅拌至溶化

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将鸡蛋打散后,分次倒入可可黄油液中,每次都搅拌至吸收

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将低粉和泡打粉混合后,筛入混合液中

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再加入红丝绒色素后搅拌均匀

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拌好后放入冰箱冷藏一小时以上

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取出后,已经变硬,所以很好搓成小球,再滚上糖粉后摆在烤盘上,间距稍稍拉开一点以免粘连,烤箱预热170度

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最后都弄好,170度,中层,25分钟即可 小饼干会自己裂开

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    晾好就可以吃啦

    红丝绒裂纹饼干的做法步骤 第11步

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