“卵汤糍”—冬至的家常美食
“卵汤糍”—冬至的家常美食的做法说明
“卵汤糍”其实是温州方言（LAN TO ZI）的谐音
是温州人在冬至这一天家家户户都爱吃的一种美食！
糯米粉做的汤圆在黄豆粉，花生碎，红糖，芝麻，桂花中滚一圈
圆不隆冬的象征着团团圆圆!
“卵汤糍”—冬至的家常美食的做法与步骤
- 1.
糯米粉加适量水揉成光滑的面团
- 2.
将面团掰成小份，揉成小团子
- 3.
黄豆粉，花生碎，红糖，白芝麻，桂花混合（红糖可根据个人甜度喜好调整用量）
- 4.
锅中加水煮沸，下糯米团子，待糯米团子浮起关火
- 5.
将糯米团子捞起加入冷开水中，增加Q弹口感
- 6.
最后将糯米团子放在之前混合好的材料中滚上一圈就可以开吃咯~
- 7.
祝大家冬至快乐！
