紫薯酥饼

紫薯酥饼

紫薯酥饼的做法说明

百川四两的方子 九个份 适合自家烤箱,做个记录方便自己查看

紫薯酥饼的食材和调料

油皮
低筋面粉150g
黄油30g
75g
奶粉 有没有都行5g
酥皮
低筋面粉90g
油(非豆油)45g
紫薯馅
紫薯蒸熟180g
椰蓉10g

紫薯酥饼的做法与步骤

  1. 1.

    油皮油酥揉匀,在乐扣碗里松弛25分钟

  2. 2.

    油皮油酥分别分成九份,像包包子用油皮包裹油酥,按成圆饼,像牛舌饼用擀面杖橄长 卷起来,松弛十五分钟。

  3. 3.

    重复上一步骤

  4. 4.

    同样方法包油酥,整形。预热后,180度,25分钟,再闷5分钟

美食资讯

紫薯酥饼相关菜谱大全