自制豆沙霜(白芸豆)

自制豆沙霜(白芸豆)

自制豆沙霜(白芸豆)的食材和调料

芸豆250g
白砂150g
黄油50g
适量

自制豆沙霜(白芸豆)的做法与步骤

  1. 1.

    白芸豆放水泡过夜。

  2. 2.

    去皮后放适量水没过豆子,加入白砂糖,放入高压锅,选择宝宝粥功能。

  3. 3.

    煮好后放入破壁机,用果汁功能一次。

  4. 4.

    打好的豆沙糊加入黄油放进不粘锅小火炒。炒到适合状态关灯结束。

小贴士

一定要加黄油,不然豆沙会很软,裱花后很难从裱花纸取下。

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