私房浇汁豆腐

私房浇汁豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切小块，洋葱、胡萝卜、青椒、火腿、香菇切成小丁。

2. 2.

   锅内油，豆腐煎至两面金黄捞出备用。

3. 3.

   锅内少许油烧热，放入番茄酱、蚝油混和小火炒一下。之后倒入胡萝卜、香菇、火腿、洋葱丁翻炒。之后兑水，加入黑胡椒，煮开。

4. 4.

   放入煎好的豆腐，大火煮开小火焖到豆腐出味。大约3分钟。

5. 5.

   豆腐捞出。汤汁勾芡，放入青椒丁炒断生即可。

6. 第6步.

   最后把汁浇在捞出的豆腐上，装盘即可。