抓果(烤箱版)

抓果(烤箱版)的做法说明

最近寒潮来了真的不想出门看剧嘴寂寞想做点抓果有了烤箱又不想用平底锅😁 就直接上烤箱没想到做出来真的超级棒

想做不同口味的厨友可在面粉中加入10g左右的抹茶粉或可可粉

1.
将酵母粉倒入碗中，用温牛奶搅拌均匀
2.
将鸡蛋，油，糖放到一起，搅拌均匀，后放入面粉
3.
加入牛奶和酵母粉的混合液，搅拌。若面团偏干，缓慢加入适量牛奶，同理，偏软就加点面粉，至面团光滑
4.
将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，至两倍大时拿出
5.
将发酵好的面团揉好(一定要揉好啊喂，多揉揉没坏处)，分成三份，取一份用擀面杖擀成薄饼型(其他两份依旧放在保鲜膜里)，用工具切成小块。放在烤盘上，静置3-5分钟
6.
烤箱预热150度，烘烤20分钟。