如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕

如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕

如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法说明

想了想还是把做法分享下,可以造福更多像我一样的裱花小残手。
其实平时做慕斯蛋糕的夹层我也经常是烤一个蛋糕卷完事,省去了分层厚薄不一的烦恼,而做方形奶油蛋糕,则是以前烟大师(@烟o2个人的山海恋o)的作品惊艳了我,并非我的原创,等下我会贴烟烟的几个作品,有机会慢慢拔草。

如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的食材和调料

金盘任意蛋糕一份
淡奶油(裸蛋糕用200克够了)200-300克
细砂糖20到30克
装饰用按个人喜欢

如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先烤一份蛋糕卷,最方便快手的当然是小四卷了,不过我昨天用的是无油酸奶蛋糕卷。然后把蛋糕卷均分四份,边边可以修一下。

    如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后就是抹面和裱花了,可以做4层,中间也可以夹水果,我就夹了奶油,最上面挤花的花嘴是三能7141的,也可以换其他的。 像这个蛋糕差不多用了300克淡奶油,还稍微剩下一点点。

    如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这个是烟烟的作品,她四周贴了杏仁片,也不错吧? 其实我昨天的蛋糕就是参照这个做的。我觉得没有杏仁片,贴巧克力屑,椰蓉也都是极好的。

    如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    也可以做红丝绒裸蛋糕。

    如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蓝莓的,这几个都是我长草的,正好趁这个机会收集在一起,以后慢慢拔草。

    如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切开后。不错吧?

    如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    也可以切掉边边,均分3片做长方形的蛋糕。

    如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打包送人是不是特别有面子?

    如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

蛋糕卷可以做抹茶的,巧克力的,红丝绒的,大家自由发挥创意。

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