蛋糕卷， 丑丑的长颈鹿花纹，没有审美观的我
蛋糕卷， 丑丑的长颈鹿花纹，没有审美观的我的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加糖打发至大弯钩
- 第2步.
蛋黄加糖打发至浓稠， 放入油混合均匀， 再放入水混合均匀
- 第3步.
面粉过筛放入蛋黄糊中混合
- 第4步.
先取三分之一蛋白糊混合如蛋黄糊中。 再将混合好的蛋黄糊倒回蛋白糊中混合均匀。
- 第5步.
去五分之一的蛋糊，放回盛过蛋黄糊的碗中，放入5G可可粉，混合均匀。
- 第6步.
将混合好的可可粉糊，用勺子成点状的铺在油纸上。
- 第7步.
将剩下的面糊盖在可可粉糊上，用刮刀抹平。
- 第8步.
烤箱 350℉\180℃ 18-20分钟
- 第9步.
烤好的蛋糕片倒扣凉凉
- 第10步.
放凉的蛋糕撕去油纸，切去四边
- 第11步.
将奶油部分所有的材料混合好打发至大弯钩， 均匀的涂抹在蛋糕片表层，只留一个遍空出来，
- 第12步.
按照寿司的方法卷起，用保鲜膜或者油纸包好，放入冰箱冷藏定型
