【木易食间】小杨纯手工花生糖新年装[胜利]
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【木易食间】小杨纯手工花生糖新年装[胜利]的做法与步骤
- 第1步.
生花生若干
- 第2步.
生花生放入锅内干炒(不放油),炒至锅内有噼里啪啦声音(可尝下生熟,花生有淡淡的甜最好)
- 第3步.
花生去皮切碎块(可去皮后放入食品袋,擀面杖碾碎),
- 第4步.
后放入白糖在锅内(锅内切记无油无水),糖炒至成糖水(金黄色少许小泡)关火
- 第5步.
然后将糖盛出放置案板上,用刀压平
- 第6步.
稍凉后切块
- 第7步.
完美出炉……
小贴士
花生亦可换杏仁,花生与糖的比例1:0.6或0.8