南瓜饼(快手版)

南瓜饼(快手版)的做法说明
过程很简单,用的材料也就几样~而且包好后不用再蒸,可以直接煎然后就开吃啦~
南瓜饼(快手版)的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块,加适量的水,煮熟。(不用多,不够可以再加)任意形状都可以因为到最后都要揉进糯米粉里,越小越好,比较容易熟
- 第2步.
准备绿豆沙和芋泥(其他的馅料也可以)
- 第3步.
往煮熟的南瓜里面加入一部分粉,连同刚才煮南瓜的水一起可是捣碎南瓜然后揉面(趁热揉,注意不要烫到手)
- 第4步.
揉好后的样子如图
- 第5步.
揉好后开始包啦~
- 第6步.
包好后揉成一个圆球,然后轻轻按压成扁扁的一个。
- 第7步.
然后就可以下锅煎啦~小火慢慢煎(不用蒸的!!)
- 第8步.
煎好后如图
小贴士
1.煮南瓜的水不用多
2.刚开始第一次加的粉不要加太多,然后揉面的过程中再逐次加,一来是比较容易揉,二来是如果水分太多然后一次性加完粉了就会导致面太稀了