南瓜饼(快手版)

南瓜饼(快手版)

南瓜饼(快手版)的做法说明

过程很简单,用的材料也就几样~而且包好后不用再蒸,可以直接煎然后就开吃啦~

南瓜饼(快手版)的食材和调料

糯米粉750g
南瓜适量
芋泥适量
绿豆沙适量
少量

南瓜饼(快手版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜切块,加适量的水,煮熟。(不用多,不够可以再加)任意形状都可以因为到最后都要揉进糯米粉里,越小越好,比较容易熟

    南瓜饼(快手版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备绿豆沙和芋泥(其他的馅料也可以)

    南瓜饼(快手版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    往煮熟的南瓜里面加入一部分粉,连同刚才煮南瓜的水一起可是捣碎南瓜然后揉面(趁热揉,注意不要烫到手)

    南瓜饼(快手版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉好后的样子如图

    南瓜饼(快手版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉好后开始包啦~

    南瓜饼(快手版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包好后揉成一个圆球,然后轻轻按压成扁扁的一个。

    南瓜饼(快手版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后就可以下锅煎啦~小火慢慢煎(不用蒸的!!)

    南瓜饼(快手版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煎好后如图

    南瓜饼(快手版)的做法步骤 第8步

小贴士

1.煮南瓜的水不用多
2.刚开始第一次加的粉不要加太多,然后揉面的过程中再逐次加,一来是比较容易揉,二来是如果水分太多然后一次性加完粉了就会导致面太稀了

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