Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies

Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies

Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的做法说明

来源:http://thefoodcharlatan.com/2014/04/04/nutella-stuffed-browned-butter-blondies/

原方用的是8x11x2 的烤盘。

Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的食材和调料

Nutella酱(软心用)1 cup
无盐黄油10 tablespoons
黑糖2 cups
奶油奶酪(需室温软化)4 ounces
香草2 teaspoons
鸡蛋2个
低筋面粉2 cups
小苏打粉1 teaspoon
1/2 teaspoon
Nutella酱(蛋糕体用)1/4 cup

Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热到175℃。盘子上铺一张大的油纸,用两个小勺子将Nutella酱分成12个小球(如图)。做好后放入冰箱冻硬。

    Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将融化的黄油液倒入黑糖、奶油奶酪中,手动搅打大约2分钟,直至顺滑。

  3. 3.

    加入香草精、鸡蛋,继续搅拌。

  4. 第4步.

    将面粉、小苏打粉、盐事先混合均匀。然后倒入奶油糊中,搅拌均匀。再加剩下的Nutella酱,不需要完全搅拌开,留一些纹路。

    Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面糊倒入模具中。从冰箱拿出之前做好的12个Nutella小球,均匀塞到面糊中。

    Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    175℃烤27-30分钟。

    Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的做法步骤 第6步

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