Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies

Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的做法说明
来源:http://thefoodcharlatan.com/2014/04/04/nutella-stuffed-browned-butter-blondies/
原方用的是8x11x2 的烤盘。
Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的食材和调料
Nutella酱(软心用) | 1 cup |
无盐黄油 | 10 tablespoons |
黑糖 | 2 cups |
奶油奶酪(需室温软化) | 4 ounces |
香草精 | 2 teaspoons |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 2 cups |
小苏打粉 | 1 teaspoon |
盐 | 1/2 teaspoon |
Nutella酱(蛋糕体用) | 1/4 cup |
Nutella软心布朗尼蛋糕 Nutella Stuffed Browned Butter Blondies的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热到175℃。盘子上铺一张大的油纸,用两个小勺子将Nutella酱分成12个小球(如图)。做好后放入冰箱冻硬。
- 2.
将融化的黄油液倒入黑糖、奶油奶酪中,手动搅打大约2分钟,直至顺滑。
- 3.
加入香草精、鸡蛋,继续搅拌。
- 第4步.
将面粉、小苏打粉、盐事先混合均匀。然后倒入奶油糊中,搅拌均匀。再加剩下的Nutella酱,不需要完全搅拌开,留一些纹路。
- 第5步.
将面糊倒入模具中。从冰箱拿出之前做好的12个Nutella小球,均匀塞到面糊中。
- 第6步.
175℃烤27-30分钟。