10分钟快手葱油脆饼(饺子皮版)

10分钟快手葱油脆饼(饺子皮版)的做法说明
这款葱油饼没有外面卖的那种外酥里嫩的口感,但是有焦酥的脆感,主要是不用和面烫面,适合上班族
10分钟快手葱油脆饼(饺子皮版)的做法与步骤
- 第1步.
葱切碎,调入盐和花椒粉,花椒粉一定不能多,多了会略苦,一点点提个味儿刚刚好
- 第2步.
案板抹油放一个饺子皮,然后放拌好的葱花,然后一层饺子皮一层葱花,饺子皮共4-6张就可以,喜欢层次多的可以适当增加饺子皮张数,不过烙的时候需要时间长一点,保证熟透
- 第3步.
擀面杖抹油,把葱油饼擀开,越薄越好
- 第4步.
不粘锅滴几滴油,烙熟即可,擀的不圆,请忽略,呵呵
- 第5步.
出锅,一切八份,装盘,开吃
小贴士
自己做的,材料简单,木有添加,不担心地沟油工业盐等添加剂,不喜欢油大的可以用不粘锅,一样可以吃到少油版的葱花饼,很棒
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凉拌饺子皮(剩饺子皮的再利用)
做法:1、牛肉,买那种带筋头的(可以咨询买家),切成小块,在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里,就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖(次次声[呲牙])10分钟,小火15分钟;2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用;3、洋葱切小丁;4、热
饺子皮做的葱油饼包完饺子还剩下一些饺子皮,一想干脆做成葱油饼吧。
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