#冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)

#冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)

#冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的做法说明

寒冷的早晨,有暖阳,广州迎接了冬天的到来!天冷了就不由自主地想到黑糖,这个女生冬季必不可少的好伙伴!这个富有富含铁元素,且具有高营养价值的滋补产品,加上甜栗的清香,在寒冬周末的享受下惬意时光!

阳光照射在黑糖甜栗吐司上的那一抹温柔,看着窗外的风景!只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书,不争朝夕。阳光暖一些,再暖一些,日子慢一点,再慢一点.......

#冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的食材和调料

高筋面粉300g
低筋面粉150g
奶粉8g
250g
5g
黑糖60~70g
酵母5g
黄油45g
甜栗子适量(根据自己喜好添加)
蛋液适量(刷面用)

#冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的所有材料,按先液体后固体的顺序加入面包机中,酵母最后放入,在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间。

    #冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    选择并启动面包基础面包程序

    #冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    观察一下面团的吸水和面团的软硬程度判断是否需要增加水量,15分钟后,面团已经揉至光滑,此时可加入软化的黄油

    #冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    看到黄油完全被面团吸收进去了,面团变的细腻光滑有弹性后,加入煮好甜栗子

    #冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盖上面包机盖子,继续程序!待面包机进入烘烤程序时间显示剩余5分钟,在面包表面刷上蛋液!

    #冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烘烤结束及时将面包取出彻底放凉后再切片即可食用!

    #冬日黑糖季# 黑糖甜栗吐司(面包机版)的做法步骤 第6步

小贴士

1、面粉的品牌及地区的不同,面粉的吸水率也不同可根据操作调整水的用量。
2、投放材料时注意酵母不能与糖、盐直接接触,避免影响面团发酵效果。
3、面包机具有预约功能,可以把所有材料一次投入面包机内(湿性材料先投入,干性材料在表面)计算时间并预约,寒冬起来就可以享用微暖的面包。
4、甜栗子可以自己熬煮,或购买市售甜栗子。

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