家常版烤冷面

家常版烤冷面的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅，把黄油放进去化掉（我试过好几次，黄油的味道比色拉油的味道香）火开小一点，黄油会焦掉

   
2. 第2步.

   化黄油的同时放半根火腿肠进去煎

   
3. 第3步.

   把烤冷面的面皮放下去（面皮淘宝上可以买！大东北运过来的）

   
4. 第4步.

   贴着锅稍微放一点点水 大概就一汤勺 这样冷面皮吃起来比较嫩

   
5. 第5步.

   放半个鸡蛋进去，用铲子摊开 喜欢吃鸡蛋的可以放整个

   
6. 第6步.

   放酱料 （这个酱料等下我会讲怎么调）

   
7. 第7步.

   撒点这个粉 味道会好很多

   
8. 第8步.

   卷起来

   
9. 第9步.

   用锅铲切成一段一段就好！卖相虽然不太好！但是真的超级好吃啊！！！

   
10. 第10步.

    烤冷面面皮里有蒜蓉辣酱,但是味道不怎么好 可以这样：在锅里放点油，放点葱段炸葱油，然后放一包送的蒜蓉辣酱，一小碗水，放点胡椒粉，鸡精，糖。糖一定要多一点才好吃！！！这样弄出来的酱简直美味！！