口蘑盖浇面(西式)

口蘑盖浇面(西式)

口蘑盖浇面(西式)的做法说明

一碗简单的口蘑盖浇面,即能填饱肚子,又能提升逼格。。。

口蘑盖浇面(西式)的食材和调料

鸡蛋2个
中翅3个
面粉适量
冷开适量
适量
花菜1小颗
红圆椒、青圆椒各1个
口蘑(白蘑菇3个
胡萝卜1个
淀粉适量
1个
油、、盐、适量
面包糠适量
普通的挂面适量

口蘑盖浇面(西式)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好上述食材

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全部食材洗净,切好,备用。鸡中翅划几刀,擦少量盐,腌制1-2小时入味。

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉、炸鸡粉、1个鸡蛋、冷开水,搅拌至糊状,鸡中翅裹上面糊后,放入面包糠中,裹均。

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中倒入油,先用剩下的1个鸡蛋煎荷包蛋,然后炸鸡翅,炸至两面金黄即可,切记用小火慢煎。

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    3个鸡翅,1个荷包蛋,煎完,放一边待用。

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅中加入冷水,待水煮开,放入西兰花,胡萝卜,一部分口蘑,锅中倒一点油,这样焯出来的蔬菜颜色更鲜亮,放点盐,盖上盖,大火3分钟左右,可以尝一下,然后出锅待用。

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮面条,水烧开,下面条,撒点盐,煮熟,沥干水,捞出备用。

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煎好的鸡翅、荷包蛋,焯好水的蔬菜,煮好的面条摆盘。接下来,做个浇汁。

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅中倒入油,先炒香洋葱,再放入青圆椒、红圆椒、口蘑,炒,加点水,盐,糖少量,煮3分钟,加入鸡精。。。最后加入湿淀粉,勾芡,等到略微粘稠,出锅,浇在刚才的面上。。然后轻微撒点胡椒粉。完工。

    口蘑盖浇面(西式)的做法步骤 第9步

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