边角料做个寿司

边角料做个寿司的做法与步骤

1. 第1步.

   按照配方把大米和糯米混合煮好，白醋小半碗加四勺糖调成汁与米饭充分混合，盖上保鲜膜静置，放在阳台冰一下使米饭变硬些，外面气温是零下一度，天热冰箱～～～

   
2. 第2步.

   同时打两个鸡蛋用平底锅小火煎成厚蛋饼

   
3. 第3步.

   其余配料切成丝备用，在卷联上先铺一层保鲜膜，再盖上海苔

   
4. 第4步.

   制作成卷，反卷就是先在海苔上铺好米饭，然后把有米饭的一侧翻过去铺在保鲜膜上，将食材铺在海苔上用卷帘卷好，正卷就不变，把食材直接铺在米饭一面用卷帘卷好，拿刀沾水后慢慢切开，记住每切一块都要蘸水，这样才切得好看

   
5. 第5步.

   剩了些黄瓜胡萝卜蟹肉，加上些玉米粒拿色拉拌好做成这样的寿司，米饭捏好后外面围一圈海苔，在上面放上沙拉就行，很简单

   
6. 第6步.

   剩的蛋饼做成了玉子烧，也很简单，米饭捏好后先涂一层色拉酱，铺上蛋饼，再剪一根细海苔围好即可。

   
7. 第7步.

   最后，在反卷上撒上白芝麻、鱼松，挤上色拉酱就大功告成啦，简单好吃