蜂蜜糯米小面包（60%中种）--软得没朋友
蜂蜜糯米小面包（60%中种）--软得没朋友的做法说明
一直都是用直接法做这款小面包，因为迷上了中种面团，所以尝试用中种法做。这次尝试的是60%中种
蜂蜜糯米小面包（60%中种）--软得没朋友的做法与步骤
- 第1步.
中种面团在冰箱过夜，发酵约17小时
- 第2步.
一发40分钟，二发60分钟，这是二发完成的样子。整形办法之前的菜谱写过，此处省略
- 第3步.
没有鸡蛋了，表面刷了一层黄油，洒上芝麻
- 第4步.
170度15分钟。看着小面包在烤箱里慢慢长大，感觉真幸福
- 第5步.
出炉刷上蜜糖水
- 第6步.
胖嘟嘟的样子
- 第7步.
拉丝
- 第8步.
一下子没了半盘？哈哈，真希望是我吃掉的。太好吃了，软糯、香喷喷，满足了我所有梦想
- 第9步.
满足地去睡觉了
