海鲜豆腐蔬菜煲

海鲜豆腐蔬菜煲的做法与步骤

1. 1.

   所有用料洗净，香菇切片，白萝卜、豆腐切块，白菜切条。葱姜备用。

2. 2.

   适量水烧开后，香菇、白菜帮汆烫。（一般我计时是材料放进去后水开数十秒就行！）

3. 3.

   部分葱姜、白萝卜和大虾放入汆烫过的水中火熬煮。同时另一个锅烧热，放入少许橄榄油，放入部分葱姜，加入香菇和白菜帮略翻炒。

4. 4.

   将白萝卜虾汤倒入香菇和白菜帮锅，大火三分钟转中火熬煮五至六分钟。

5. 5.

   加入豆腐，中火三分钟。

6. 6.

   加入少许盐调味，加入白菜叶烫熟，就能出锅啦！