自制咸肉

自制咸肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉先吹三天。盐、花椒、八角炒匀，均匀擦在五花肉上，要用点力摩擦的，发烫的感觉。再将肉放入容器中，密封三天。取出后再吹吹一两天就好了。