空气炸锅版芝麻饼干
空气炸锅版芝麻饼干的做法说明
芝麻特有的香味，加了花生碎，真是香上加香！😊😊
空气炸锅版芝麻饼干的做法与步骤
- 1.
黄油软化后加盐和细砂糖打发，成白色羽毛状，打散就好，不要打发过度，打发过度就会油水分离了。
- 2.
分次加入淡奶油，使之与黄油充分融合。记住分次哦，一次性加入会造成油水分离，建议分三次加入为好。
- 3.
筛入低粉，和黄油搅拌均匀，倒入芝麻和花生碎，用手整理成长方形。
- 4.
将成型的面团放入冰箱冷冻室冷冻一小时后。
- 5.
炸锅预热五分钟，将饼干面团取出，切薄片放入炸篮，一次大概可以放16块。150度烤18分钟。
小贴士
饼干还是非常容易做的，几乎零失败。建议新手先从饼干做起哦。
这个方子，荣格2.8L炸锅可以做两锅，32块。烤制时间只是参考，要根据饼干的厚度和炸锅的脾气灵活掌握。
如果面团切的时候容易碎。有两个问题，一是面团搅拌时材料没能充分融合，二是冷冻时间过长，这时只需要将面团室温回暖三分钟即可。
家里如果没有淡奶油，用等量的牛奶或者鸡蛋代替也是可以的。
