跟风做奶酪包
跟风做奶酪包的做法说明
跟风做奶酪包，第一次做，真的好吃！
火爆朋友圈的奶酪包，曾经对它不屑一顾，应家里吃货的要求，勉强做了一回，奶油奶酪是用的多美鲜的，已经很好吃了，如果改成kiri的，估计好吃的要飞起来^_^
方子是网上找的，稍加改动
跟风做奶酪包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有主材料倒入面包桶内，启动imix程序
- 第2步.
20分钟后加入黄油，继续揉面
- 第3步.
取一小块面团，可以拉出薄膜
- 第4步.
启动发酵程序至面团发酵成2.5倍大，可以用手蘸面粉戳洞，面团不回缩
- 5.
取出发酵好的面团轻轻排气，滚圆，放入8寸戚风模具中进行2次发酵，照片忘记拍了
- 第6步.
陈2次发酵的时候，可以拌奶酪馅，把奶酪馅的材料倒入碗里，搅拌均匀即可，黄油可以微波炉微微加热
- 第7步.
面团发酵成2倍大，放入烤箱，180度，20分钟，中下层，表面上色最好盖上锡纸
- 第8步.
面包放凉脱模，切成8小块，可以在每小块的中间切上两刀
- 第9步.
在中间，旁边抹上奶酪馅，表面可以再撒些奶粉
小贴士
咬上一口，酸酸的奶酪味，但随后而来的甜味让人回味无穷噢！
