土豆丝炒面皮
土豆丝炒面皮的做法说明
最近做美食累倒了
所以做些简单的饭菜 ^_^
在外卖小摊吃过的炒面皮味道棒棒的
今天看下厨房还没有方子
所以就自拟了方法上来分享
互补嘛！
结果为了拍照面皮炒过了
不过味道也不错喔✌
第一次发菜谱，不喜勿喷喔！
谢谢大家朵朵鼓励
不要打消人家积极性喔😁
土豆丝炒面皮的做法与步骤
- 第1步.
面皮用水浸泡软透，大约20~30分钟，沥干水备用
- 第2步.
土豆削皮擦丝，用清水投净淀粉沥干水分备用
- 第3步.
葱切片，蒜切末，备用
- 第4步.
过入油，热后放入葱片爆香，
- 第5步.
放入土豆丝翻炒
- 第6步.
倒入2汤匙生抽，1/2汤匙，蚝油适量，盐适量翻炒均匀
- 第7步.
放如面皮，加入适量水继续翻炒
- 第8步.
放入蒜末和鸡精翻炒均匀即可
- 第9步.
出锅乘盘
小贴士
1.前面放面皮之前土豆丝炒熟喔，后面放入面皮之后翻炒均匀就可以了，时间久了就会变黏，我就是光顾着拍照炒久了
2.方子大约是2-3个人的饭量，仅供参考喔！
