菌类排骨汤

菌类排骨汤

菌类排骨汤的做法说明

冬天来了,喝点排骨汤补补吧

菌类排骨汤的食材和调料

猪排适量
香菇适量
蘑菇适量
鱼丸适量
、干辣椒、八角少许
酱油3勺
少许

菌类排骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    清洗排骨。

  2. 2.

    将排骨放入锅内,加入冷水,中火加热至温水状态,然后倒掉锅内的血水。重复3次以上。

  3. 3.

    将香菇、蘑菇、调味品加入处理过的排骨,加入2倍食材体积的清水,煮40分钟即可。

小贴士

第二步记住不要把水烧开,不然排骨肉内的血会结块,难以去除,最后的成品会带有腥味。

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