新手火腿肉松包 早餐DIY

新手火腿肉松包 早餐DIY

新手火腿肉松包 早餐DIY的做法说明

第一次做面包 想给公公早班做的早餐 成功了 嘿嘿

新手火腿肉松包 早餐DIY的食材和调料

高筋面粉200g
酵母5g
奶粉8g
牛奶50g加热
肉松根据个人口味
火腿六根
2g
20g
45度左右适量
鸡蛋一个 刷蛋液用
橄榄油8g左右

新手火腿肉松包 早餐DIY的做法与步骤

  1. 1.

    面粉 糖 盐 酵母 奶粉混合 加入温水 再加入牛奶 揉面20分钟 用的就是bbc著名的面包师大卫的揉面法 来回多次左折右折

  2. 2.

    加入橄榄油 盖上保鲜膜 常温或者用烤箱发酵20分钟 哈哈 我的没有发酵成两倍大 但是烘烤过程中又发了一点点

  3. 3.

    分成六等分面团 擀成长条形 中间撒上肉松 加入火腿 左边用刀横切几条 右边对应 像扎辫子一样 左右两边编好

  4. 第4步.

    入烤箱180度20分钟 中途刷两次蛋液 成功出炉!喜欢肉松更多的可以在吃的时候表面抹上沙拉酱 加上更多肉松!

    新手火腿肉松包 早餐DIY的做法步骤 第4步

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