咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)

咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)

咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)的做法说明

最近买了MASA老师书
《和MASA一起吃幸福便当》
每天都按着上面超详细又可爱的菜谱做便当
其中这一道坚果豌豆炒虾仁
非常容易上手!!
可以说是零失败喔!!
关键是,真的超级好吃!!
真是爱死它了😘

咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)的食材和调料

豌豆(荷兰豆50g
坚果(核/花生/腰果等)25g
虾仁80g
清酒3大匙(共45ml)
2小匙(共10ml)
咖喱粉1/2小匙(共2.5ml)

咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)的做法与步骤

  1. 1.

    把荷兰豆洗好,去蒂。可以稍微切开两半。

  2. 2.

    把自己喜欢的坚果切末。(这次我用了花生和腰果,很香很好吃。)

  3. 第3步.

    平底锅开中火,加入一些油,放入坚果炒一下,直到香味出来。

    咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再放入荷兰豆炒一炒。

    咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再放入虾仁,继续炒。

    咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入清酒。(贴士:加入米酒或水也可以,重点是补一些水分把食材焖熟。)

    咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入盐。然后加入咖喱粉,分量可以根据自己口味增加哦!混合炒一炒,就可以出碟啦!

    咖喱坚果风味炒豌豆&虾(MASA老师)的做法步骤 第7步

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