糖醋酸辣藕丁

糖醋酸辣藕丁的做法与步骤

1. 1.

   莲藕切丁，用清水冲洗几遍，沥干待用。

2. 2.

   蒜拍散，干红辣椒切小段。

3. 3.

   适量生抽、香醋、盐、白糖和几滴老抽调成味汁。

4. 4.

   烧热油锅，加入蒜和干红辣椒、花椒几粒炒香，倒入藕丁翻炒，再倒入味汁，翻炒均匀，上色入味即可出锅。