无油微波炉版牛轧糖
无油微波炉版牛轧糖的做法说明
没有加黄油，大大降低了热量。做法说起来非常简单，但是由于没有黄油，所以非常黏手。
无油微波炉版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
把花生米放微波炉叮熟，搓去外皮，放在保鲜袋里用擀面杖压碎。
- 2.
碎花生和豆浆粉混合拌匀。家里没有奶粉，所以用了永和豆浆粉，意外的好吃。
- 第3步.
超市随便买的棉花糖，找一个大一点的碗把棉花糖倒进去，放微波炉里加热40s左右(棉花糖融化就行)。碗要够大，棉花糖加热会膨胀很大
- 4.
趁热把花生豆浆粉倒在棉花糖里，用筷子搅匀，一定要快！如果棉花糖凝固了可以在微波炉里叮几秒，然后继续搅
- 5.
做牛轧糖之前事先就要准备保鲜膜铺在桌子上。上步骤中的混合物快去倒在保鲜膜上，同样如果凝固了在微波炉叮几秒。
- 第6步.
趁热把牛轧糖压成方形，用保鲜膜包裹住，放在冰箱冷藏。牛轧糖变硬了就可以拿出来切啦
小贴士
1.花生可以花生其他坚果，做了黑芝麻的，还是觉得花生的香
2.花生不要压的太碎，要不然就没有口感了。
3.一定要快，要趁热！
4.我不喜欢吃太甜的东西，爱吃甜的可以加糖。
