椰蓉玫瑰面包

椰蓉玫瑰面包

椰蓉玫瑰面包的做法说明

总是抵挡不住椰蓉面包的香味

椰蓉玫瑰面包的食材和调料

面粉185克
牛奶80克
淡奶油30克
30克
黄油15克
1克
酵母2克
鸡蛋25克
椰蓉馅
椰蓉30克
20克
黄油10克
鸡蛋15克

椰蓉玫瑰面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备所有材料

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除黄油外所有面包材料放入面包机搅拌20分钟

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入切块黄油搅拌30分钟

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团揉好后,盖上保鲜膜

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    室温醒发到2.5倍大,戳洞不回缩

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发好的面团排气,分成八个小面团,醒十五分钟

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拌好椰蓉馅

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取一个小面团擀成椭圆形,一半放入椰蓉馅

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    对折

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    卷起

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    热水盆放入烤箱,将面包放在上面,第三次醒发到原来两倍大

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    发好大约四十分钟,涂上蛋液,烤165度18分钟

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    烤好啦,香味浓郁,蛋液刷的有些重了

    椰蓉玫瑰面包的做法步骤 第13步

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