剁辣椒土豆丝

剁辣椒土豆丝的做法说明
从妈妈那学来的一道菜,用的是湖南剁辣椒
剁辣椒土豆丝的做法与步骤
- 1.
土豆切成丝,用清水清洗,洗去淀粉
- 2.
起锅,放入植物油,待油热之后加入土豆丝翻炒
- 3.
待土豆丝炒熟之后,加入剁辣椒,剁辣椒的水也要放进去,可以让土豆丝变成红色
- 4.
加入盐,味精,土豆丝熟了之后出锅
小贴士
土豆丝切好之后一定要过水,洗去淀粉,这样炒的时候不会粘锅
从妈妈那学来的一道菜,用的是湖南剁辣椒
土豆切成丝,用清水清洗,洗去淀粉
起锅,放入植物油,待油热之后加入土豆丝翻炒
待土豆丝炒熟之后,加入剁辣椒,剁辣椒的水也要放进去,可以让土豆丝变成红色
加入盐,味精,土豆丝熟了之后出锅
土豆丝切好之后一定要过水,洗去淀粉,这样炒的时候不会粘锅