电饭煲版酱牛肉
电饭煲版酱牛肉的做法说明
是在某视频学到的，觉得简单美味，搬过来分享给大家
电饭煲版酱牛肉的做法与步骤
- 1.
牛腱子肉一块，洗净后切成三块。用清水浸泡約4小时。
- 2.
倒去血水，将腱子肉放入电饭煲，同时放入除酱油和水以外的其他调味料。
- 3.
倒入适量酱油（老抽做出来颜色会比较黑，我用的味极鲜），约没过牛肉三分之一的高度，再加清水适量（到约没过牛肉一半的高度），根据个人口味调整酱油和清水的比例。
- 4.
最后按下电饭煲煮饭键，我用的精煮45分钟
- 5.
这时候水可能没有干，但是肉已经熟透，可出锅。
- 第6步.
切片入盘
- 7.
剩下锅底的酱我又加水煮鸡蛋，香喷喷的卤蛋口味也很赞
