Bakingpie-小黄人来袭萌翻全场&小黄人纸杯蛋糕

Bakingpie-小黄人来袭萌翻全场&小黄人纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   纸杯蛋糕的制作，80g鸡蛋和50g细砂糖倒入打蛋盆中，

   
2. 第2步.

   用电动打蛋器打至发泡，提起打蛋器画8字纹路慢慢消失即可。

   
3. 第3步.

   再筛入50g低筋粉翻动搅拌搅匀，

   
4. 第4步.

   再倒入10g牛奶和15g黄油翻动搅拌搅匀。

   
5. 第5步.

   烤箱开上下火170度预热10分钟，拌好的面糊刮入裱花袋中

   
6. 第6步.

   挤在纸杯中，

   
7. 第7步.

   再放入烤盘放进预热好的烤箱烘烤17分钟左右拿出晾凉。

   
8. 第8步.

   奶油霜的制作，100g室温软化的发酵黄油、20g糖粉和20g炼乳倒入打蛋盆中用电动打蛋器打匀至发白，

   
9. 第9步.

   再分三次加入30g牛奶依次搅打搅匀，

   
10. 第10步.

    再加入10g柠檬汁打匀，

    
11. 第11步.

    再倒入10g朗姆酒打匀。

    
12. 第12步.

    取少量白色奶油霜到裱花袋中，

    
13. 第13步.

    再取少量白色奶油霜到另外一个打蛋盆中加入黑色色素，

    
14. 第14步.

    搅拌搅匀刮入裱花袋，

    
15. 第15步.

    剩余的白色奶油霜中加入黄色色素，

    
16. 第16步.

    搅拌拌匀。

    
17. 第17步.

    将黄色奶油霜用小刮刀涂抹在纸杯蛋糕上，

    
18. 第18步.

    再挤上小黄人的眼睛和嘴即可。