快手无油再加工焦脆糯米糕

快手无油再加工焦脆糯米糕的做法与步骤

1. 1.

   消化饼干碾压成碎 分量大概是一条100g 12cmx12cm的糯米糕我用了1/4片饼干 2g左右

2. 2.

   加热糯米糕：如果糯米糕本来是冷的 就在平底锅里盛一锅底的水 放入糯米糕 开大火煮至水沸腾

3. 3.

   用木铲戳戳 糯米糕会粘住木铲拉出丝了就把煮糕的水倒出来 可以留作备用

4. 4.

   无油煎糕：中小火 经常翻一翻面 防止焦黑 糯米糕会在平底锅底留下米皮 可以铲出来放在盘子上做装饰 而且好！好！吃！

5. 5.

   煎至两面微微焦黄（不要焦！黑！！ 完全不能接受焦焦的的煎到表面脆硬看起来有磨砂感就可以啦

6. 6.

   装盘：盛出煎糯米糕

7. 7.

   装饰：铲出米皮的时候一般会很自然铲成皱褶状 放在一起就很像一朵花啦

8. 8.

   搭配无糖杂粮淡粥缓和糯米糕的甜腻

9. 9.

   浇汁：把备用的煮糕水均匀淋在糕上（不是很浓稠 但是假装自己是大厨在浇巧克力酱

10. 10.

    均匀地撒上饼干碎

11. 11.

    Now it's BREAKFAST TIME！！！