火龙果吐司

火龙果吐司

火龙果吐司的做法说明

火龙果的果皮里花青素含量是极高的,一般情况下我们只吃果肉,今天我们来尝试一下果皮的味道,绝对让你一见倾心!

火龙果吐司的食材和调料

高筋面粉A350g
火龙果皮1个
酵母A4g
白砂A30g
玉米20g
奶(与果皮打成糊)适量

火龙果吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    一个火龙果皮去掉最表皮,撕成小块加适量奶放在料理机里打成糊。

    火龙果吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糊糊有木有秀色可餐的感觉!

    火龙果吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将A料与果皮糊揉成光滑的面团,盖上保鲜膜温暖处发酵。

    火龙果吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒发好的面团排气揉至扩展阶段,加入玉米油揉光滑进行2发,发好后将面团均匀分成16份,其中一份再分成7小份。

    火龙果吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    依图摆阵~

    火龙果吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接着摆~

    火龙果吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    哈哈~此阵非彼阵,给它找个暖和的去处增增肥吧,发至1.5倍大烤箱预热160度下层36分钟,10多分钟时为了避免上色太深可加盖锡纸。

    火龙果吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    脱膜晾凉,用化开的黑巧克力发挥你的想象描画吧。

    火龙果吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    忙年的时候也可以闲暇一下子哦!

    火龙果吐司的做法步骤 第9步

小贴士

450克的吐司模具,根据自己的烤箱脾气走。

美食资讯

火龙果吐司相关菜谱大全