元旦笋盘

元旦笋盘的做法说明

新年，
总想比平日多花些心思，
寻个好意头，
又做些平时不常吃的。
偏偏南方方言里“笋”之一字，
取义“大有前景”，
正好拿来应节。
干笋，和香菇一起焖，
还没起锅就干香四溢，
节的味道就这么浓郁起来。
鲜笋，原本是雅士，雅事，雅食。
只需清水白灼，加素芝士拌个沙拉，
就已不负鲜美了。
有这浓淡相宜的双笋齐“祝”，
新一年，还不一路笋！