奶酪蛋糕（6寸圆形）
奶酪蛋糕（6寸圆形）的做法与步骤
- 1.
碎饼干100克，加三大勺融化的黄油，放入6寸圆形模子底部，压紧，放到冰箱冷藏1小时以上
- 2.
奶油奶酪切块，加热1分钟
- 3.
加糖和小麦粉，用打蛋机打
- 4.
，烤箱230度10分钟，转成180度20分钟，放冰箱过夜
- 5.
再加淡奶油，鸡蛋，柠檬，拌匀
- 6.
把含有派底的模子从冰箱里拿出来，把拌好的奶油奶酪倒进去
- 7.
烤箱事先预热到230度，先烤10分钟，然后降到180度再烤20分钟，出炉后放冰箱冷藏过夜，吃的时候加上草莓
小贴士
派底用碎饼干做是为了方便
奶油奶酪加50克糖是减糖版本，如果觉得不够可以适当加量
