肥嘟嘟小可爱—玛德琳
肥嘟嘟小可爱—玛德琳的做法说明
外形超萌的小蛋糕 软软的 味道一点都不腻 口感很棒
肥嘟嘟小可爱—玛德琳的做法与步骤
- 1.
碗里打入鸡蛋 并倒入糖粉 并用手动打蛋器搅拌均匀 完全混合 不需要将鸡蛋打发
- 2.
低筋面粉和泡打粉混合过筛后 倒入鸡蛋液内 并继续搅拌均匀
- 3.
一直搅拌到混合均匀 混合物呈浓稠泥状
- 4.
把黄油加热溶化后倒入混合物内 此时的黄油最好是温热的
- 5.
再次将混合物搅拌均匀 搅拌到成为光滑泥状后 放入冰箱冷藏一个小时
- 6.
这个时候可以开始预热烤箱 然后从冰箱取出面糊 静置一会儿 就可装进裱花袋 挤进玛德琳模具里面 大约9成满
- 7.
将模具放入预热好的烤箱 上下火中层190度 烤15分钟
- 第8步.
烤好的玛德琳趁热脱模 放在冷却架上冷却 胖嘟嘟的十分可爱～
