荠菜馄饨

荠菜馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成肉馅，加盐、鸡精、料酒和姜末

   
2. 第2步.

   荠菜洗净，沥干水分

   
3. 第3步.

   加适量盐，揉搓至颜色变深绿断生的样子，挤干水分（不必挤太干），切成细末放入猪肉馅中，将焯过的冬笋切丁，香菇切丁也加入肉馅中拌匀（冬笋、香菇看个人喜好加入）

   
4. 第4步.

   OK啦，就可以动手包馄饨啦

   
5. 第5步.

   白白胖胖的大馄饨～