清蒸鱼，很详细过程，新手第一次就可以上手！
清蒸鱼，很详细过程，新手第一次就可以上手！的做法说明
鱼一定要洗干净，鱼鳞一定弄干净，还有鱼泡一定要扯出来，洗干净，鱼里面血水处理干净哦！！
清蒸鱼，很详细过程，新手第一次就可以上手！的做法与步骤
- 第1步.
鱼背两面划一字花刀，撒入盐，淋上料酒去腥，撒上胡椒粉解油腻，另一面也如此
- 2.
腌制10分钟入味
- 第3步.
生姜切片，大葱切滚刀块，然后塞入已经腌制好的鱼肚里，使其体型饱满
- 第4步.
开始烹制食材：用筷子架起鱼，使肉更快煮熟；蒸笼火烧开后，蒸8分钟至熟
- 5.
大葱切丝，均匀地铺在已经蒸好的鱼上
- 6.
烧油浇至葱上，散发葱香
- 7.
最后淋上蒸鱼鼓油提鲜
