千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕

千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕

千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法说明

五分钟裱花快速做个蛋糕,不是没有可能,简单快速美美的裱花,莫过于千叶纹,这里对于随处可见的蛋糕方子就不介绍了。主要说千叶纹裱花,所以自行准备六寸海绵或戚风蛋糕
…这款巧克力香蕉蛋糕,低脂美观快手兼得百试不厌…

千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的食材和调料

戚风蛋糕一个六寸
香蕉一根
奶油20克
黑巧克力50克
白巧克力一小把30克左右

千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶油和黑巧克力,加十克左右白巧克力加热融化冒泡就可以关火(剩下的白巧克力饰面用)一边快速把准备好的戚风,切割开码上香蕉片,把另一半盖上。(由于网上戚风方子很多了,所以这里我就不写了,也可以用海绵蛋糕)香蕉上也可以抹奶油面,追求低脂完全可以不加

    千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把蛋糕放在裱花案上,将融化好的巧克力溶液慢慢淋在蛋糕面上,小心的将面上的巧克力溶液用刮铲挂平,并像蛋糕向侧面流快速抹匀。剩下的白巧克力在小塑料袋里融化

    千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将融化好的白巧克力塑料袋扎一个小孔,像这样漩涡样转圈挤在热巧克力淋面上

    千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    像这样挤满蛋糕面,准备个牙签

    千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    从中心像外轻划

    千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这样向外划八下

    千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在平均被分好的每块中间,从外向内划

    千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    擦干净底下,美美的完成了。冷藏一下口感更好

    千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

巧克力加热微波~温水加热都可以~注意明火加热和火焰保持一些距离,否则影响巧克力质地。如果没有纯黑可以买德芙黑巧克力代替,就不需要加白巧克力了。蛋糕大适量增加巧克力和淡奶油用量,也可以按照甘纳许配方淋面。都很好吃~

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