亚麻籽全麦软欧包
亚麻籽全麦软欧包的做法说明
总吃软软的甜面包有点吃够了，想吃那种能吃到原粮味道的面包，于是自己自创了这个面包，有些材料没有称量，都随机了，面包做久了也觉得跟馒头差不多，没难度。
亚麻籽全麦软欧包的做法与步骤
- 1.
以上所有材料放一起，揉匀就可以了，因为我想要软一点的，所以我的面团跟泥巴一样，根本不成团
- 2.
把揉面的盆盖上保鲜膜，直接扔冰箱里发酵一晚上，我的第二天拿出来后基本没怎么发，没关系，这时候拿出来整整型，因为现在的面团要硬一点，可以造型。我就折了几次之后，滚圆放入模具。
- 第3步.
我是室温去发酵一晚上，可见在东北，我家暖气是多么的不好，满模具后，划几个口，然后撒粉
- 第4步.
入烤箱，下层，180度，40分钟，中途盖锡纸
- 第5步.
凉后，开动，外脆里软
小贴士
如果想吃有嚼劲的，水分要减少，减到150左右就可以。根据你想要的口感，调节面团的状态。
