牛奶馒头--松下NU-JK100W热风蒸烤箱版
牛奶馒头--松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法说明
可以撕皮吃的大馒头^_^
牛奶馒头--松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法与步骤
- 第1步.
牛奶温热后加酵母混合放置10分钟，面粉加糖，然后倒入混合酵母后的牛奶，选择松下面包机面包面团程序一发
- 第2步.
一发完成后取出面团，排气，等分4份，揉搓成型（每个面团最好揉120下），继续二发（38度，80%湿度）
- 第3步.
二发完成后，松下热风蒸烤箱选择原气蒸程序12分钟（加水），完成后等2分钟取出晾凉
小贴士
如果想做出表皮光滑不塌陷的馒头，揉面是关键，最好每个面团揉120次，保证光滑
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