花心双重磅蛋糕

花心双重磅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   夹心部分： 充分软化的黄油加糖粉打发，5min左右。一个个加入鸡蛋（搅打均匀后再加下一个）和香草精搅打至完全顺滑

   
2. 第2步.

   一次性过筛面粉、可可粉、盐，加入打发好的黄油混合物，翻拌均匀

   
3. 第3步.

   牛奶少量多次的加入面糊中，（不一定都加完，根据面粉吸水力不一样看着加）。直到面糊能从刮刀上缓慢滴落的状态

   
4. 4.

   倒入烤盘中，用刮刀抹平。放入预热好175度的烤箱中烤25min左右

5. 5.

   脱模后至完全冷却。用花型模子刻出小花，用小刀小心的切去两边的硬皮放一旁待用

6. 6.

   磅蛋糕部分： 软化的黄油加糖粉充分打发（5min左右），分次加入鸡蛋搅打均匀，加入香草精搅拌。

7. 第7步.

   粉类混合过筛，加入黄油中，翻拌均匀

   
8. 8.

   组合： 磅蛋糕面糊装裱花袋中，在模具底部铺少量磅蛋糕面糊，然后将小花一个个排列起来，成跟模具一样长的条放入模具中（最好稍长一点点，这样放进去紧）。 然后在旁边和顶部挤满面糊即可。

9. 9.

   放入预热170度的烤箱，烤30-40min。用竹签插入看内部是否熟透。等 完全冷却再脱模。