草莓鲜奶杯蛋糕
草莓鲜奶杯蛋糕的做法说明
可爱的杯子造型甜品，用来宴客绝对吸睛,杯子中可以放置各种水果、小零食，蛋糕胚也可以做成抹茶、可可味。一定要有chefmade这个模具才可以哦。配方是6个杯子蛋糕的量。
草莓鲜奶杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将细砂糖、蜂蜜、鸡蛋放入碗中。
- 第2步.
隔热水电动打蛋器打发。直到打发到浓稠的撞头，提起打蛋器时滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，维持较长时间不会消失。全蛋打发时间较长。
- 第3步.
筛入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊拌匀，不要打圈，以免消泡。
- 第4步.
倒入玉米油翻拌均匀
- 第5步.
依次倒入模具
- 第6步.
烤箱190度20分钟（如果你倒烤箱温度偏高可以调整为180度25分钟）
- 第7步.
冷却后脱模
- 第8步.
准备打奶油：淡奶油加糖粉高速打匀，有纹路出现时（如图片中）改低速打，打至浓稠，可以拉出一个小尖角，这步忘拍照了。
- 第9步.
奶油装入表花袋中，花嘴是三能7083。奶油挤到杯子中约1/4量，再放入草莓，然后继续挤满，放上饼干。我的草莓非常小，大约每个15克。
- 第10步.
成品1
- 第11步.
成品2
- 第12步.
成品3
- 第13步.
成品4
- 第14步.
成品5
