酥香炸带鱼
酥香炸带鱼的做法说明
前段儿时间做梦都梦到我爸炸的带鱼 今天终于自己动手！
酥香炸带鱼的做法与步骤
- 第1步.
首先 把带鱼处理好 成段儿放进盆里腌 倒入除蛋清外的其他材料 临炸放入蛋清翻匀
- 第2步.
大火把油烧热 下带鱼 尽量不要叠着放 等鱼变色就转中火
- 第3步.
鱼全部表金黄色以后就捞出来沥油就可以摆盘咯
小贴士
火不能大 不然很容易表皮炸重而内心没有熟
前段儿时间做梦都梦到我爸炸的带鱼 今天终于自己动手！
首先 把带鱼处理好 成段儿放进盆里腌 倒入除蛋清外的其他材料 临炸放入蛋清翻匀
大火把油烧热 下带鱼 尽量不要叠着放 等鱼变色就转中火
鱼全部表金黄色以后就捞出来沥油就可以摆盘咯
火不能大 不然很容易表皮炸重而内心没有熟
