面包机版肉松

面包机版肉松的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切小块，洗净

2. 2.

   冷水下锅，焯水，放入葱姜，料酒

3. 3.

   焯水后将肉捞出，倒入高压锅，加水没过肉，当葱姜，大料，料酒继续炖，上汽后12分钟关火

4. 4.

   炖好的肉放入保鲜袋，用擀面杖压成肉丝

5. 5.

   肉丝放入面包机，加花生油，生抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉，面包机选果酱模式，我家面包机设定的是1小时20分钟，出锅正好

6. 第6步.

   晾凉就好啦～自己做的没有添加剂，如果想要更细一点的可以放搅拌机里打碎，肉可以换成牛肉，鱼肉，鸡肉，都可以～