冬日暖饮--柠檬红茶
冬日暖饮--柠檬红茶的做法说明
受教于下厨房二年多，希望也为这个平台做点贡献。
菜谱首秀，实在拍不好照片，请见谅。
冬日暖饮--柠檬红茶的做法与步骤
- 第1步.
柠檬榨汁。因为用量比较少，可以手动。
- 第2步.
混合柠檬汁和蜂蜜。用小勺搅匀，备用。
- 第3步.
冲泡红茶。为使红茶的味道浓郁，闷泡时间要长一些；为了不破换香气和口感，最好将开水降温到八，九十度。如果是袋泡茶，时间还是短一些。
- 第4步.
品饮。可以投入一小块柠檬果肉。
小贴士
调饮红茶一般都会选用印度茶尤其是CTC茶，但中国的祁门红茶就是世界四大高香茶之一，又何必舍近求远呢。希望大家可以不拘泥于器皿、形式，但食材最好择优。
