蒜蓉蒸象拔蚌

蒜蓉蒸象拔蚌的做法与步骤

1. 第1步.

   象拔蚌三只，开壳，清洗。象鼻部分要去除膜，用手可以拉出来了。

   
2. 第2步.

   象拔蚌切块。象拔蚌肉是全部可吃的，没有肠或沙等部位要除去的。

   
3. 第3步.

   加入蒜蓉，葱，白酒，姜片，盐，酱油，糖调味，隔水蒸3分钟即可。

   
4. 第4步.

   蒸贝类会出水，不喜欢多汁的朋友可以放粉丝在底部一起蒸，有吸水作用。喜欢多汁的朋友可以直接蒸，用汁也下饭咯。