玉兰笋干炒肉丝
玉兰笋干炒肉丝的做法说明
工作之余，偶尔下下厨房也无失为一种情趣😊
做一两样好吃的菜，给家人吃，也是一种亲情的传递😄
玉兰笋干炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
这种玉兰笋片超市就可以买到，不用提前泡发，开袋洗净就能下锅。
- 第2步.
买的这种即食的笋干，开袋后用水漂洗干净备用。
- 第3步.
猪瘦肉切丝，用生粉抓一下；胡萝卜切丝备用
- 第4步.
油温六七成时下猪肉丝滑炒一下，放老抽上色，因为小的手背受伤，酱油少放。
- 第5步.
重新起锅，油温六成热时下葱花、胡萝卜丝、笋干煸香，待颜色稍变放入耗油、糖、盐，味道裹匀翻勺出锅。
