麻辣小面

麻辣小面的做法说明
用砂锅煮出来的面味道果然不一样,总在外面吃麻辣小面,重庆小面的,味道不是很喜欢,但我爱吃辣的,也就总吃,回家自己改良一下,味道比外面的好多了。
麻辣小面的做法与步骤
- 1.
炒锅里加入水,烧开,焯一下面条,和油麦菜,时间不用太久,然后捞出
- 2.
砂锅里加入适量水,喜欢喝汤的多加水,不喜欢的少加水,加入火锅底料和郫县豆瓣酱,再加面条,中火煮
- 3.
面条快熟的时候加入蔬菜,花生米,再加白糖,芝麻酱,盐,牛肉粉。
用砂锅煮出来的面味道果然不一样,总在外面吃麻辣小面,重庆小面的,味道不是很喜欢,但我爱吃辣的,也就总吃,回家自己改良一下,味道比外面的好多了。
炒锅里加入水,烧开,焯一下面条,和油麦菜,时间不用太久,然后捞出
砂锅里加入适量水,喜欢喝汤的多加水,不喜欢的少加水,加入火锅底料和郫县豆瓣酱,再加面条,中火煮
面条快熟的时候加入蔬菜,花生米,再加白糖,芝麻酱,盐,牛肉粉。