酥皮绿豆饼
酥皮绿豆饼的做法与步骤
- 1.
自制绿豆沙
- 2.
上下火150℃，中层30分钟
小贴士
1、油 酥：面粉:油=3:1
8g一个；
2、水油皮：面粉:油:糖:水=30:6:2:12
15g一个；
3、绿豆馅：绿豆:糖:油=6:2:1
20g一个。
4、配方量为32个，正好2盘。
自制绿豆沙
上下火150℃，中层30分钟
1、油 酥：面粉:油=3:1
8g一个；
2、水油皮：面粉:油:糖:水=30:6:2:12
15g一个；
3、绿豆馅：绿豆:糖:油=6:2:1
20g一个。
4、配方量为32个，正好2盘。
